Apfelpektin mit Calcium & Vitamin C

Wenn's grummelt

Pektin ist ein löslicher Ballaststoff, der natürlicherweise in vielen Früchten vorkommt – besonders in Äpfeln, Zitrusfrüchten und Beeren. Es gehört zu den sogenannten Polysacchariden und wird vor allem aus der Schale oder dem Fruchtfleisch gewonnen. In der Küche ist Pektin bekannt als Geliermittel, in Nahrungsergänzungsmitteln wird es wegen seiner quellenden Eigenschaften geschätzt.

Nicht ganz – aber sie sind eng verwandt. 

„Pektin“ ist der Überbegriff für eine Gruppe löslicher Ballaststoffe, die aus verschiedenen pflanzlichen Quellen stammen können – zum Beispiel Zitrusfrüchte oder Äpfel. „Apfelpektin“ bezeichnet speziell das Pektin, das aus Äpfeln gewonnen wird. Es hat ähnliche Eigenschaften wie andere Pektine, wird aber aufgrund seiner Herkunft so benannt.

Pektin gilt allgemein als gut verträglich. In seltenen Fällen kann es – vor allem bei sehr hoher Dosierung – zu folgenden Nebenwirkungen kommen:

Blähungen oder Völlegefühl

Veränderungen im Stuhlverhalten (z. B. weicher Stuhl)

Bei Allergien gegen Äpfel: mögliche Unverträglichkeit auch gegenüber Apfelpektin

Wenn du Medikamente einnimmst oder unter einer chronischen Erkrankung leidest, solltest du die Einnahme vorab mit einer Ärztin oder einem Arzt abklären, da Pektin die Aufnahme bestimmter Wirkstoffe beeinflussen kann.

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